pożywny barszczo- krem

Trochę oszukuję z tą zupą. Ale czasem warto sobie ułatwiać i przyspieszać. 

Zwłaszcza, jeśli smak na tym nie traci. 

W sam raz na jesienne chłody. A więc do dzieła:

Obieram, kroję i gotuję 4 duże buraki, kilka marchewek, pietruszkę w korzeniu, kawałek selera i parę ziemniaków, najlepiej w bulionie. W miarę miękkie wrzucam do blendera. Do powstałego kremu dodaję trochę wody i dosypują paczkę Barszczu Czerwonego Knorr. Gotuję, dodaję śmietany i już. Mało pracy a pyszny efekt. 

 a.